Đang tải...
Antibacterial Activity of Free Fatty Acids from Hydrolyzed Virgin Coconut Oil Using Lipase from Candida rugosa
Free fatty acids (FFAs) were obtained from hydrolyzed virgin coconut oil (VCO) by Candida rugosa lipase (CRL). Four factors' influence on hydrolysis degree (HD) was examined. The best hydrolysis conditions in order to get the highest HD value were determined at VCO to buffer ratio 1 : 5 (w/w),...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | J Lipids |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Hindawi
2017
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702975/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29259829 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2017/7170162 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|