Đang tải...
Multiple Genome Sequences of Exopolysaccharide-Producing, Brewery-Associated Lactobacillus brevis Strains
Lactobacillus brevis represents one of the most relevant beer-spoiling bacteria. Besides strains causing turbidity and off flavors upon growth and metabolite formation, this species also comprises strains that produce exopolysaccharides (EPSs), which increase the viscosity of beer. Here, we report t...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Genome Announc |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology
2017
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5638283/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28663299 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/genomeA.00585-17 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|