Đang tải...
Significance of fermentation process on biochemical properties of Phaseolus vulgaris (red beans)
Phaseolus vulgaris L. beans have been characterized as a nearly perfect food in all around the world. It is consider functional in terms of providing nutrients and energy to sustain daily life. Red bean contain high protein, mineral, fibres and chemically diverse micronutrient composition, which can...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Biotechnol Rep (Amst) |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Elsevier
2017
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5636019/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29034180 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.btre.2017.09.001 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|