Đang tải...
Behind Resveratrol Stabilization by Carboxymethylated (1,3/1,6)-β-d-Glucan: Does the Polyphenol Play a Role in Polymer Structural Organization?
Resveratrol stability in solution can be improved by combining the polyphenol with carboxymethylated (1,3/1,6)-β-d-glucan (CM-glucan), a carbohydrate polymer widely used in the food and pharmaceutical industries. The present work was undertaken to elucidate the mechanism behind this stabilizing effe...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2017
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618655/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32961650 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms18092006 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|