Cita APA

Martins, M. G., & da Silva Pena, R. (2017). Combined osmotic dehydration and drying process of pirarucu (Arapaima gigas) fillets. J Food Sci Technol.

Citación estilo Chicago

Martins, Mayara Galvão, and Rosinelson da Silva Pena. "Combined Osmotic Dehydration and Drying Process of Pirarucu (Arapaima Gigas) Fillets." J Food Sci Technol 2017.

Cita MLA

Martins, Mayara Galvão, and Rosinelson da Silva Pena. "Combined Osmotic Dehydration and Drying Process of Pirarucu (Arapaima Gigas) Fillets." J Food Sci Technol 2017.

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