Control of Storage Protein Metabolism in the Cotyledons of Germinating Mung Beans: Role of Endopeptidase

The autodigestive proteolytic activity of extracts of cotyledons of mung beans (Phaseolus aureus Roxb.) increased 4- to 5-fold during germination. A similar increase was found in the ability of these extracts to digest added casein or mung bean globulins. The increase occurred after a 2-day lag duri...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Chrispeels, Maarten J., Boulter, D.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 1975
Những chủ đề:
Articles
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC541760/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16659204
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự