Distribution of Total Soluble Solids, Ascorbic Acid, Total Acid, and Bromelin Activity in The Fruit of the Natal Pineapple (Ananas Comosus L. MERR.)

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Miller, Erston V., Hall, Gladys Downey
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: 1953
Materias:
Brief Papers
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC540412/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16654569
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