Novelli, E., Dal Santo, L., Balzan, S., Cardazzo, B., Spolaor, D., Lombardi, A., . . . Fasolato, L. (2017). Analysis of Process Factors of Dry Fermented Salami to Control Listeria Monocytogenes. Ital J Food Saf.
Stile di citazione ChicagoNovelli, Enrico, Lucia Dal Santo, Stefania Balzan, Barbara Cardazzo, Dino Spolaor, Angiolella Lombardi, Lisa Carraro, e Luca Fasolato. "Analysis of Process Factors of Dry Fermented Salami to Control Listeria Monocytogenes." Ital J Food Saf 2017.
Citazione MLANovelli, Enrico, et al. "Analysis of Process Factors of Dry Fermented Salami to Control Listeria Monocytogenes." Ital J Food Saf 2017.
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