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Rodríguez, F., Morán, L., González, G., Troncoso, E., & Zúñiga, R. N. (2017). Collagen extraction from mussel byssus: A new marine collagen source with physicochemical properties of industrial interest. J Food Sci Technol.

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Rodríguez, F., L. Morán, G. González, E. Troncoso, and R. N. Zúñiga. "Collagen Extraction From Mussel Byssus: A New Marine Collagen Source With Physicochemical Properties of Industrial Interest." J Food Sci Technol 2017.

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Rodríguez, F., et al. "Collagen Extraction From Mussel Byssus: A New Marine Collagen Source With Physicochemical Properties of Industrial Interest." J Food Sci Technol 2017.

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