Ładuje się......
Neem (Azadirachta indica A. Juss) Oil: A Natural Preservative to Control Meat Spoilage
Plant-derived extracts (PDEs) are a source of biologically-active substances having antimicrobial properties. The aim of this study was to evaluate the potential of neem oil (NO) as a preservative of fresh retail meat. The antibacterial activity of NO against Carnobacterium maltaromaticum, Brochothr...
Zapisane w:
| Wydane w: | Foods |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
MDPI
2015
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5302226/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28231186 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods4010003 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|