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De Filippis, F., Parente, E., & Ercolini, D. (2016). Metagenomics insights into food fermentations. Microb Biotechnol.

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De Filippis, Francesca, Eugenio Parente, and Danilo Ercolini. "Metagenomics Insights Into Food Fermentations." Microb Biotechnol 2016.

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De Filippis, Francesca, Eugenio Parente, and Danilo Ercolini. "Metagenomics Insights Into Food Fermentations." Microb Biotechnol 2016.

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