Effects of High-Pressure Treatment on Spores of Clostridium Species

This work analyzes the high-pressure (HP) germination of spores of the food-borne pathogen Clostridium perfringens (with inner membrane [IM] germinant receptors [GRs]) and the opportunistic pathogen Clostridium difficile (with no IM GRs), which has growing implications as an emerging food safety thr...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Doona, Christopher J., Feeherry, Florence E., Setlow, Barbara, Wang, Shiwei, Li, William, Nichols, Frank C., Talukdar, Prabhat K., Sarker, Mahfuzur R., Li, Yong-Qing, Shen, Aimee, Setlow, Peter
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: American Society for Microbiology 2016
נושאים:
Food Microbiology
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4988188/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27316969
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01363-16
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים