Tailoring flow behavior and texture of water based cocoa suspensions

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da:Food Hydrocoll
Egile Nagusiak: Wollgarten, Susanne, Yuce, Ceren, Koos, Erin, Willenbacher, Norbert
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Inglês
Argitaratua: 2015
Gaiak:
Article
Sarrera elektronikoa:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4712361/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26778875
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2015.06.010
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak