লোডিং...
Growth of Listeria monocytogenes within a Caramel-Coated Apple Microenvironment
A 2014 multistate listeriosis outbreak was linked to consumption of caramel-coated apples, an unexpected and previously unreported vehicle for Listeria monocytogenes. This outbreak was unanticipated because both the pH of apples (<4.0) and the water activity of the caramel coating (<0.80) are...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | mBio |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
American Society of Microbiology
2015
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4620460/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26463161 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/mBio.01232-15 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|