Načítá se...

Eradication of high viable loads of Listeria monocytogenes contaminating food-contact surfaces

This study demonstrates the efficacy of cold gaseous ozone treatments at low concentrations in the eradication of high Listeria monocytogenes viable cell loads from glass, polypropylene, stainless steel, and expanded polystyrene food-contact surfaces. Using a step by step approach, involving the sel...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Front Microbiol
Hlavní autoři: de Candia, Silvia, Morea, Maria, Baruzzi, Federico
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Frontiers Media S.A. 2015
Témata:
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4503923/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26236306
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2015.00733
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!