Загрузка...

Phenolic Composition and Antioxidant Properties of Different Peach [Prunus persica (L.) Batsch] Cultivars in China

China is an important centre of diversity for Prunus persica. In the present study, 17 Chinese peach cultivars were evaluated for phenolic content and antioxidant activity. Neochlorogenic acid (NCHA), chlorogenic acid (CHA), procyanidin B1 (B1), catechin (CAT), cyanidin-3-O-glucoside (C3G), querceti...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Опубликовано в: :Int J Mol Sci
Главные авторы: Zhao, Xiaoyong, Zhang, Wenna, Yin, Xueren, Su, Mingshen, Sun, Chongde, Li, Xian, Chen, Kunsong
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: MDPI 2015
Предметы:
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4394504/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25775157
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms16035762
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!