Đang tải...
Modulation of Sweet Taste by Umami Compounds via Sweet Taste Receptor Subunit hT1R2
Although the five basic taste qualities—sweet, sour, bitter, salty and umami—can be recognized by the respective gustatory system, interactions between these taste qualities are often experienced when food is consumed. Specifically, the umami taste has been investigated in terms of whether it enhanc...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | PLoS One |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Public Library of Science
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4390298/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25853419 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0124030 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|