Đang tải...
Efficacies of Nisin A and Nisin V Semipurified Preparations Alone and in Combination with Plant Essential Oils for Controlling Listeria monocytogenes
The food-borne pathogenic bacterium Listeria is known for relatively low morbidity and high mortality rates, reaching up to 25 to 30%. Listeria is a hardy organism, and its control in foods represents a significant challenge. Many naturally occurring compounds, including the bacteriocin nisin and a...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Appl Environ Microbiol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375310/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25662980 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.00070-15 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|