Đang tải...
Physio-mechanical properties of an active chitosan film incorporated with montmorillonite and natural antioxidants extracted from pomegranate rind
An active film was prepared from chitosan incorporated with montmorillonite (MMT) and pomegranate rind powder extract (PRP). The effect of MMT (1 %, 3 %, and 5 % w/w chitosan) and PRP (1 %, 1.5 %, and 2 % w/v chitosan) on the physical, mechanical and antioxidant properties of the chitosan-based film...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer India
2013
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4348298/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25745215 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-013-1137-1 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|