Загрузка...
Colorless Chlorophyll Catabolites in Senescent Florets of Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
[Image: see text] Typical postharvest storage of broccoli (Brassica oleracea var. italica) causes degreening of this common vegetable with visible loss of chlorophyll (Chl). As shown here, colorless Chl-catabolites are generated. In fresh extracts of degreening florets of broccoli, three colorless t...
Сохранить в:
| Опубликовано в: : | J Agric Food Chem |
|---|---|
| Главные авторы: | , , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Inglês |
| Опубликовано: |
American Chemical
Society
2015
|
| Online-ссылка: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4329831/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25620234 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/jf5055326 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|