Ładuje się......
Spread and change in stress resistance of Shiga toxin-producing Escherichia coli O157 on fungal colonies
To elucidate the effect of fungal hyphae on the behaviour of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) O157, the spread and change in stress resistance of the bacterium were evaluated after coculture with 11 species of food-related fungi including fermentation starters. Spread distances of STEC...
Zapisane w:
| Wydane w: | Microb Biotechnol |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Blackwell Publishing Ltd
2014
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265080/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23919289 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1111/1751-7915.12071 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|