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Optimization of lipids production by Cryptococcus laurentii 11 using cheese whey with molasses

This study aimed the optimization of culture condition and composition for production of Cryptococcus laurentii 11 biomass and lipids in cheese whey medium supplemented with sugarcane molasses. The optimization of pH, fermentation time, and molasses concentration according to a full factorial statis...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Castanha, Rodrigo Fernandes, Mariano, Adriano Pinto, de Morais, Lilia Aparecida Salgado, Scramin, Shirlei, Monteiro, Regina Teresa Rosim
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Microbiologia 2014
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166260/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25242919
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