Đang tải...
Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Activity and ACE Inhibitory Peptides of Salmon (Salmo salar) Protein Hydrolysates Obtained by Human and Porcine Gastrointestinal Enzymes
The objectives of the present study were two-fold: first, to detect whether salmon protein fractions possess angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory properties and whether salmon proteins can release ACE inhibitory peptides during a sequential in vitro hydrolysis (with commercial porcine en...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2014
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4159840/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25123137 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms150814077 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|