Ładuje się......
Prevalence and quantification of Listeria monocytogenes in beef offal at retail level in Selangor, Malaysia
A total of 63 beef offal samples (beef liver = 16; beef lung = 14; beef intestine = 9; beef tripe = 15; beef spleen = 9) from three wet markets (A, B, and C) in Selangor, Malaysia were examined for the prevalence and microbial load of Listeria monocytogenes. A combination of the most probable number...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Brazilian Society of Microbiology
2014
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3958183/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688507 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1590/S1517-83822014005000002 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|