تحميل...

In vitro Bioaccessibility of Lutein and Zeaxanthin of Yellow Fleshed Boiled Potatoes

Yellow fleshed potatoes contain significant amounts of lutein and zeaxanthin but the bioaccessibility of potato carotenoids has not yet been investigated. The purpose of this study was to estimate the in vitro bioaccessibility of carotenoids provided by potato. Lutein and zeaxanthin concentrations o...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Burgos, Gabriela, Muñoa, Lupita, Sosa, Paola, Bonierbale, Merideth, zum Felde, Thomas, Díaz, Carlos
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Springer US 2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826056/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23999699
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s11130-013-0381-x
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!