Apparatus for the Determination of Heat Resistance of Spores

Apparatus for the rapid transfer of capillary tubes from a hot to a cold bath, by means of two pneumatic jacks, is described.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Main Authors: Cerf, Olivier, Grosclaude, Gérard, Vermeire, Daniel
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado: 1970
Assuntos:
Food and Deterioration
Acceso en liña:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC376763/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5418949
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