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STUDIES ON THE PROTEOLYTIC BACTERIA OF MILK III. ACTION OF PROTEOLYTIC BACTERIA OF MILK ON CASEIN AND GELATIN
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| Publicado no: | J Bacteriol |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
American Society for Microbiology (ASM)
1928
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC375020/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16559331/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/jb.16.3.187-196.1928 |
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