Φορτώνει......

Color Changes of UHT Milk During Storage

In this study measurements of color parameters of UHT milk were performed, by using a MOM-color 100 photoelectric tristimulus colorimeter. Colors of UHT milk samples containing 3.2% and 1.6% milk fat, processed under industrial conditions, packed in polyethylene terephtalate (PET) based packages, an...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Popov-Raljić, Jovanka V., Lakić, Nada S., Laličić-Petronijević, Jovanka G., Barać, Miroljub B., Sikimić, Višnja M.
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: Molecular Diversity Preservation International (MDPI) 2008
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705541/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27873851
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/s8095961
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!