Đang tải...
Biochemical and physiological changes in Fenugreek (Trigonella foenum- graecum L.) leaves during storage under modified atmosphere packaging
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.), is a highly respiring leafy vegetable enriched with many nutrients and other active ingredients such as protein, vitamin C, niacin, potassium, alkaloids, lysine and L-tryptophan as well as steroidal saponins which are beneficial for human health. Both, quant...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Springer-Verlag
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3671053/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24425971 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-011-0390-4 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|