Ładuje się......
Effect of NaCl treatments on glucosinolate metabolism in broccoli sprouts
To understand the regulation mechanism of NaCl on glucosinolate metabolism in broccoli sprouts, the germination rate, fresh weight, contents of glucosinolates and sulforaphane, as well as myrosinase activity of broccoli sprouts germinated under 0, 20, 40, 60, 80, and 100 mmol/L of NaCl were investig...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Zhejiang University Press
2013
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3566405/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365011 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1631/jzus.B1200096 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|