Restaurant Inspection Scores and Foodborne Disease

Restaurants in the United States are regularly inspected by health departments, but few data exist regarding the effect of restaurant inspections on food safety. We examined statewide inspection records from January 1993 through April 2000. Data were available from 167,574 restaurant inspections. Fr...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Jones, Timothy F., Pavlin, Boris I., LaFleur, Bonnie J., Ingram, L. Amanda, Schaffner, William
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Centers for Disease Control and Prevention 2004
Những chủ đề:
Research
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3323064/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15200861
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3201/eid1004.030343
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự