Đang tải...

Direct Quantitative Detection and Identification of Lactococcal Bacteriophages from Milk and Whey by Real-Time PCR: Application for the Detection of Lactococcal Bacteriophages in Goat's Raw Milk Whey in France

The presence of Lactococcus bacteriophages in milk can partly or completely inhibit milk fermentation. To prevent the problems associated with the bacteriophages, the real-time PCR was developed in this study for direct detection from whey and milk of three main groups of Lactococcus bacteriophages,...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Ly-Chatain, Mai Huong, Durand, Loïc, Rigobello, Véronique, Vera, Annabelle, Demarigny, Yann
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Hindawi Publishing Corporation 2011
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195528/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22013446
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2011/594369
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!