Đang tải...

Temperature-Induced Protein Release from Water-in-Oil-in-Water Double Emulsions

A model water-in-oil-in-water (W(1)/O/W(2)) double emulsion was prepared by a two-step emulsification procedure and subsequently subjected to temperature changes that caused the oil phase to freeze and thaw while the two aqueous phases remained liquid. Our previous work on individual double-emulsion...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Rojas, Edith C., Staton, Jennifer A., John, Vijay T., Papadopoulos, Kyriakos D.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 2008
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2692321/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18543998
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/la703974n
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!