Induction and Resuscitation of Viable but Nonculturable Salmonella enterica Serovar Typhimurium DT104†

Salmonella enterica serovar Typhimurium DT104 11601was tested for its ability to maintain viability in minimal, chemically defined solutions. Periodic monitoring of growth and survival in microcosms of different ion concentrations, maintained at various temperatures, showed a gradual decline in cult...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Appl Environ Microbiol
Hauptverfasser:	Gupte, A. R., de Rezende, C. L. E., Joseph, S. W.
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	American Society for Microbiology (ASM) 2003
Schlagworte:	Food Microbiology
Online-Zugang:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC262293/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14602627/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.69.11.6669-6675.2003
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