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Inositol Phosphate Phosphatases of Microbiological Origin: the Inositol Pentaphosphate Products of Aspergillus ficuum Phytases

The fungus Aspergillus ficuum NRRL 3135 is known to produce an extracellular nonspecific orthophosphoric monoester phosphohydrolase (EC 3.1.3.2) with a pH optimum of 2.0, as well as an extracellular myo-inositol hexaphosphate phosphohydrolase (EC 3.1.3.8; phytase) with pH optima of 2.0 and 5.5. Both...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Irving, G. C. J., Cosgrove, D. J.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1972
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC251429/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4342816
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