Nicotinamide Adenine Dinucleotide-Dependent and Nicotinamide Adenine Dinucleotide-Independent Lactate Dehydrogenases in Homofermentative and Heterofermentative Lactic Acid Bacteria

Three homofermentative (Lactobacillus plantarum B38, L. plantarum B33, Pediococcus pentosaceus B30) and three heterofermentative (Leuconostoc mesenteroides 39, L. oenos B70, Lactobacillus brevis) lactic acid bacteria were examined for the presence or absence of nicotinamide adenine dinucleotide (NAD...

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Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	J Bacteriol
Autore principale:	Doelle, Horst W.
Natura:	Artigo
Lingua:	Inglês
Pubblicazione:	American Society for Microbiology (ASM) 1971
Soggetti:	Physiology and Metabolism
Accesso online:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC247216/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/4333320/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/jb.108.3.1284-1289.1971
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