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Twinkie, deconstructed: My journey to discover how the ingredients found in processed foods are grown, mined (yes, mined), and manipulated into what America eats
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
American Society for Clinical Investigation
2008
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2254985/ https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1172/JCI34929 |
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