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The Bacterial Flora developing on Stored Lean Meat, especially with regard to “Slimy” Meat

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Haines, R. B.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1933
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2170727/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20475175
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