THE EFFECT OF RENNIN UPON CASEIN : I. THE SOLUBILITY OF PARACASEIN IN SODIUM HYDROXIDE.

1. The preparation and purification of paracasein was described and certain criteria for the absence of free enzyme provided for. 2. The solubility of purified paracasein in water at low temperature was studied, and found practically identical with the solubility of casein. 3. The capacity of paraca...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Pertzoff, Vladimir
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: The Rockefeller University Press 1927
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2140865/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19872374
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự