Inhibition of Listeria monocytogenes growth by the lactoperoxidase-thiocyanate-H2O2 antimicrobial system.

The lactoperoxidase-thiocyanate-H2O2 system (LP system), consisting of lactoperoxidase (0.37 U/ml), KSCN (0.3 mM), and H2O2 (0.3 mM), delayed but did not prevent growth of L. monocytogenes Scott A at 5, 10, 20, and 30 degrees C in broth and at 20 degrees C in milk. The net lag periods determined spe...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

இதில் வெளியிடப்பட்டது:	Appl Environ Microbiol
முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Siragusa, G R, Johnson, M G
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	American Society for Microbiology (ASM) 1989
பொருள்கள்:	Research Article
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC203172/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2516432/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.55.11.2802-2805.1989
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!