Glutathione Protects Lactococcus lactis against Oxidative Stress
Glutathione was found in several dairy Lactococcus lactis strains grown in M17 medium. None of these strains was able to synthesize glutathione. In chemically defined medium, L. lactis subsp. cremoris strain SK11 was able to accumulate up to ∼60 mM glutathione when this compound was added to the med...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Appl Environ Microbiol |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology (ASM)
2003
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC201183/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14532020/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.69.10.5739-5745.2003 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|