Lactobacillus rhamnosus Strain GG Reduces Aflatoxin B(1) Transport, Metabolism, and Toxicity in Caco-2 Cells

The probiotic Lactobacillus rhamnosus GG is able to bind the potent hepatocarcinogen aflatoxin B(1) (AFB(1)) and thus potentially restrict its rapid absorption from the intestine. In this study we investigated the potential of GG to reduce AFB(1) availability in vitro in Caco-2 cells adapted to expr...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Gratz, S., Wu, Q. K., El-Nezami, H., Juvonen, R. O., Mykkänen, H., Turner, P. C.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2007
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1932713/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17449679
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02944-06
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự