Identification of geosmin as a volatile metabolite of Penicillium expansum.

Cultures of Penicillium expansum produce a musty, earthy odor. Geosmin [1,10-trans-dimethyl-trans(9)-decalol] was identified by gas chromatography-mass spectrometry from headspace samples of P. expansum cultures. Olfactory comparison of P. expansum cultures with a geosmin standard indicated geosmin...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Appl Environ Microbiol
Hlavní autoři:	Mattheis, J P, Roberts, R G
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	American Society for Microbiology (ASM) 1992
Témata:	Research Article
On-line přístup:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC183066/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1444431/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.58.9.3170-3172.1992
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!