Zitate
APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Gélinas, P., Fiset, G., Willemot, C., & Goulet, J. (1991). Lipid Content and Cryotolerance of Bakers' Yeast in Frozen Doughs. Appl Environ Microbiol.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Gélinas, Pierre, Gisèle Fiset, Claude Willemot, und Jacques Goulet. "Lipid Content and Cryotolerance of Bakers' Yeast in Frozen Doughs."
Appl Environ Microbiol 1991.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Gélinas, Pierre, et al. "Lipid Content and Cryotolerance of Bakers' Yeast in Frozen Doughs."
Appl Environ Microbiol, 1991.
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