Acid adaptation of Escherichia coli O157:H7 increases survival in acidic foods.

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Leyer, G J, Wang, L L, Johnson, E A
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1995
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC167674/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7487011/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.61.10.3752-3755.1995
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