טוען...

Suppression of Listeria monocytogenes colonization following adsorption of nisin onto silica surfaces.

Nisin is an antimicrobial peptide proven to be an effective inhibitor of gram-positive bacteria. It is known that nisin can adsorb to various surfaces and still retain much of its original activity (M. A. Daeschel, J. McGuire, and H. Al-Makhlafi, J. Food Prot. 55:731-735, 1992). In this study, nisin...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Bower, C K, McGuire, J, Daeschel, M A
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: 1995
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC167359/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7793927
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!