Modeling and Predicting the Simultaneous Growth of Escherichia coli O157:H7 and Ground Beef Background Microflora for Various Enrichment Protocols

The simultaneous growth of Escherichia coli O157:H7 (O157) and the ground beef background microflora (BM) was described in order to characterize the effects of enrichment factors on the growth of these organisms. The different enrichment factors studied were basal medium (Trypticase soy broth and E....

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Vimont, A., Vernozy-Rozand, C., Montet, M. P., Lazizzera, C., Bavai, C., Delignette-Muller, M.-L.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2006
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1352195/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16391052
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.72.1.261-268.2006
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự