Ascorbic acid oxidase and the state of ascorbic acid in vegetable tissues

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Stone, William
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: 1937
Soggetti:
Articles
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1266967/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16746365
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