The hydrolysis of concentrated sugar solutions by invertase

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Auden, Harold Allden, Dawson, Edward Romer
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: 1931
Materias:
Articles
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1260825/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16744759
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