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The influence of tannins on the degradation of pectin by pectinase enzymes
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
1958
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1196641/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13584316 |
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